Bourgogne Blanc 2021 Sieur Aubry
Fraicheur tout en arômes
Issu du cépage Chardonnay et d’un terroir argilo-calcaire, la cuvée Sieur Aubry est un en hommage aux armoiries du propriétaire du Domaine reçues en 1697. Le nez est aromatique sur les agrumes et les fruits blancs (poire, pomme) . Il offre une bouche expressive et vive d’une agréable intensité juteuse avec des saveurs que l’on retrouve sur les agrumes et les fruits blancs, doublée d’une finale saline.
A consommer maintenant ou garder entre 3 et 5 ans.
A servir à 13°C en apéritif, sur des poissons et fruits de mer, sur des volailles et viandes blanches et des fromages affinés, notamment de chèvre.
Vin produit par une exploitation Haute Valeur Environnementale HVE.
Accords suggérés :
Servir en apéritif, poissons, fruits de mer, volaille, flamiche aux poireaux, lotte et langoustines à l’américaine, poularde à la crème et au riz, fromage de chèvre ou de brebis, Dôme de Vézelay
En boutique :
Disponible en bouteille de 75cl
et en Coffret Cadeaux Bourgogne (3 bouteilles 75cl)
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Millésime 2021 :
Médaille d’or Gilbert & Gaillard 2022
Millésime 2019 :
Médaille d’or 90/100 Gilbert & Gaillard 2020
Médaille d’or Burgondia 2021
Médaille d’or à l’International de Lyon 2021
Médaille d’or Bettane & Desseauve + Prix Plaisir 2021
Médaille de bronze à l’IWC International Wine Challenge 2021
