QUI SOMMES-NOUS ?
Jean, notre chef de culture
En toute saison aux petits soins pour ses vignes sur lesquelles il veille avec attention, Jean est tout autant mobilisé par le cuvage que la vinification lorsque viennent les vendanges ; il est partout à la fois !
Cette période en particulier ne lui connaît pas d’horaire, ni de répit ; dans la vigne à l’aube avec les vendangeurs puis dans le chai affairé au pigeage et au remontage du moût jusqu’à tard dans la nuit ! « Quel drôle de métier, un an à bichonner la vigne pour cet instant précis ! Notre vin sera-t-il à la hauteur ? C’est maintenant que tout se joue ! » et c’est surtout son œuvre à lui !
Céline, notre responsable commerciale & export
Passionnée de vin, Céline vous fera découvrir les cuvées du Domaine avec conviction ! Qu’elle soit en France ou à l’étranger, sa force est sa passion, sa passion est sa force…
« Ce que j’aime avant tout, c’est le partage et l’échange ! Mon bonheur ? Faire découvrir des arômes et des saveurs…derrière la première gorgée, le vin nous livre son histoire ; le travail dans la vigne, son terroir, les aléas de la nature, les doutes et les espoirs du millésime, de la cuvée, le temps des vendanges, le choix de la vinification…
C’est cela pour moi faire déguster un vin ! C’est s’autoriser à raconter son histoire ! «
Gérard, le propriétaire !
Un homme, épris du devoir de sauvegarder les belles choses et l’histoire ; il ne pouvait se résoudre à voir le domaine « vendu à la découpe »… Vous l’entendrez aisément vous dire « Tant d’histoire habite ce lieu, si les murs pouvaient parler, ils sont les témoins passifs de la vie du domaine depuis Louis XIV à nos jours ! Que d’évènements et de secrètes confidences pourraient-ils nous livrer aujourd’hui ! »
Il ne ménage pas ses efforts, veut être là pour chacun et participer à tous les travaux…
A le voir ainsi mener cette vie campagnarde et s’enchanter à ce point du rythme de la nature, vous ne pourrez vous empêcher de songer que Mont Verrier est sa passion et la robe d’avocat, son sens du devoir et de la justice…même si, à première vue, tout semble opposer ces deux inclinations !
Insecticides
Sol enrichi en engrais organiques et fumures
VITICULTURE RAISONée
Label HVE
Hectares
de vignes enherbées
Cépages
Chardonnay, Pinot Noir et Gamay
