Bouteille de 75cl. Disponible en coffret cadeau Bourgogne.
Bourgogne Blanc 2021 Cuvée Sainte Marthe
Des notes de fruits à noyaux dans un toast !
Issue de vieilles vignes de Chardonnay, la cuvée Sainte Marthe est un hommage aux Sœurs Hospitalières de la Congrégation Sainte Marthe de Beaune qui séjournaient au Domaine du Mont Verrier au siècle dernier. Ce vin présente une robe jaune or. Le nez frais se déploie sur les fruits blancs et à noyaux (pomme, poire et pêche), la vanille ainsi que des notes toastées et beurrées. L’attaque est fraîche, la bouche est équilibré, gourmande sur des saveurs de beurre, de fruits blancs et de pain toasté. Une finale minérale et saline . Un Bourgogne blanc typé avec un fort potentiel de garde ! A consommer maintenant ou garder entre 5 et 8 ans.
Servir entre 15° et 18°C sur des plats en sauce à base de poissons ou de crustacés, volailles en sauce.
Vin produit par une exploitation Haute Valeur Ajoutée Certification HVE
Accords suggérés :
Servir sur une émulsion safranée de Saint Jacques et Langoustine, pavé de cabillaud au beurre blanc, poularde à la sauce suprême aux champignons, pâtes à la carbonara, fromage frais, fromage chèvre sec comme un Sainte-Maure de Touraine, un crottin de Chavignol.
En boutique :
Disponible en bouteille de 75cl
et en Coffret Cadeaux Bourgogne (3 bouteilles 75cl)
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