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SAINT AMOUR
Saint Amour 2022
FINESSE ET VOLUPTÉ !
Vin tout en finesse que ce Saint-Amour présentant une belle robe rouge rubis. Le nez est expressif et présente des arômes de fruits rouges compotés et de cerises mûres. La bouche est limpide et ronde, dominée par des arômes de cerises au kirsch, de griottes et d’épices, avec une belle longueur. Assez tendu, charnu et puissant, des tanins souples mais bien présents c’est un cru avec un bon potentiel de garde.
A consommer maintenant ou à garder au moins 5 ans. Servir entre 17° et 19°C.
Servir sur des plats en sauce, charcuterie et grillades.
Vin produit par une exploitation Haute Valeur Environnementale Certification HVE
Accords suggérés :
Boudin noir à la purée de pomme de terre, bréchets de poulet à la Bressane, côtes de bœuf, buffet froid (charcuteries, salade, viandes blanches et rouges, fromage), carré de veau, lapins à la moutarde, fromage de vache (chaource, Saint Félicien), tartelette d’amendes aux figues, brownies.
En boutique :
Disponible en bouteille de 75cl
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Saint Amour 2022
Freshness and malice!
Fine wine that this Saint-Amour presents with a beautiful ruby red dress. The nose has an expressiveness that evokes the aromas of stewed red fruits and ripe cherries. The palate is clear and round on entry to the palate which is dominated by aromas of morello cherries and spices, and shows good length. With its meaty, powerful character, this is a Cru with good cellar-ageing potential.
Drink now or cellar-age at least 5 years.
Serve between 17-19°C with dishes in a sauce/stew and grilled meat
Wine crafted by a High Value Environnemental certificated estate HEV Certification.
Food and wine pairing:
Black sausages with mashed potatoes, Bressan chicken, beef ribs, cold buffet (charcuterie platter, salad, white and cold red meat, cheese), calves, mustard rabbits, cow cheese (chaource, Saint Félicien), fig pie, brownie.
E-shop :
Available in 75-cl bottle
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